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ensalada
엔살라다 데 케소 리코타/리코타치즈 샐러드 (ensalada de queso ricotta)
홈메이드 리코타 치즈와 발사믹드레싱을 곁들인 치즈샐러드
14.0
엔살라다 데 살몬/연어샐러드 (ensalada de salmon)
연어와 레몬드레싱을 곁들인 샐러드
13.0
엔살라다 데 하몽/하몽 샐러드 ( ensalada de jamon)
스페인 전통 만체고 치즈에 드레싱을 곁들인 하몽샐러드
13.0
엔살라다 수르티도 데 케소/모듬치즈샐러드 (ensalada surtido de queso)
염소치즈, 만체고치즈와 훈제 치즈를 곁드린 모듬치즈샐러드
14.0
TAPAS
절인 안초비/anchoas con vinagrata (안초아스 꼬 비나그라타)
화이트와인 식초에 절인 앤초비를 마늘과 오레가노를 곁들인 요리 빵과 함께 먹는 바스크지방 산세바스티안의 인기 따파스
12.0
이베리코 구이/iberico a la plancha (이베리코 아라 플란차)
이베리코 돼지 목살에 매콤한 고추소스를 곁들인 요리
17.0
통오징어 구이/calamar a la plancha ( 깔라마르 아 라 플란차)
마늘오일 소스를 곁들인 오징어 구이
15.0
하몽 이베리코 베요타 ( jamon iberico bellota)
도토리를 먹여 숙성시킨 최상급 에베리코 하몽 슬라이스
35.0
오늘의 핀초/pincho de un dia ( 핀초 데 운 디아 )
빵위에 요리를 올린 바스크지방의 한입요리로 쉐프의 선택에 의해 그날 그날 변경되는 핀초요리
3.5/ 개당
홍합냄비요리/카수엘라 데 메히요네스 ( cazuela de mejillones)
토마토소스 또는 화이트와인소스로 맛을 낸 홍합냄비요리 (10~5월 주문가능 )
17.0
조개냄비요리/알메하스 아 라 마리네라 ( almejas a la marinera)
화이트와인으로 맛을 낸 조개 냄비요리
16.0
초리조 냄비요리/세타스 꼰 초리죠
여러종류의 신선한 버섯과 마늘에 매콤한 초리죠를 곁들인 요리
16.0
뿔뽀 데 가예고 (pulpo de gallego)
스페인 갈리시아 스타일의 문어요리
20.0
새우냄비요리/감바스 알 아히요 ( gambas al ajillo)
올리브오일에 마늘과 새우를 넣어 익힌 냄비요리
17.0
가지구이/베렌헤나스 아 라 플란차 ( berenjenas a la plancha)
토마소 소스 와 만체고 치즈를 곁들인 가지구이요리
10.0
모듬햄셋트/수르티도 데 엠부티도스 이베리코스 ( surtido de embutidos ibericos)
이베리코 하몽 초리죠 살치촌 만체고 치즈세트
30.0
모듬 치즈셋트/케소 플라토 (Queso plato)
치즈세트
25.0
문어구이/ pulpo al plancha(뿔뽀 아 라 플란차)
마리네이드 되어 있는 문어를 그릴에 구워 낸 요리
30.0
PAELLA
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먹물 빠에야 ( paella negro)
신선한 계절 해산물을 얹은 오징어 먹물 빠에야
23.0
해산물 빠에야 ( paella de marisco)
신선한 계절 해산물과 샤프란으로 향을 낸 해산물 빠에야
23.0
모듬햄 빠에야 ( paella de surtido de embutidos)
스페인 전통 하몽, 초리죠, 살치촌이 곁들여진 모듬햄 빠에야
24.0
랍스터 빠에야 pella bogarante
신선한 해산물과 샤프란으로 맛을 낸 스페셜한 엘까미노 랍스터 빠에야
46.0
연어빠에야 ( paella de salmon)
24.0
생초리조버섯빠에야(Paella de setas con chorizo)
생초리조와 모듬버섯을 이용한 빠에야
24.0
통오징어먹물빠에야(Paella negro con calamar a la plancha)
먹물빠에야에 그릴에 구운 통오징어를 올린 빠에야로 인기 메뉴입니다.
35.0